說起一任天真就不能不提起它的創(chuàng)始人:李桂榮
李桂榮今春制作的一任天真易武春澗,是其十余款私藏茶中頗具代表性的一款。易武春澗采用易武古曼撒茶區(qū)200年以上古樹頭春純料,以蜜香高揚(yáng)、水路柔滑為特色。傳說中的“香揚(yáng)水柔”原本如此,易武春澗可以確立口感的標(biāo)桿。
普洱茶,起于易武,歸于易武。
易武春澗-隨手打油
易得好友聚檐同,
武到火起近沸心。
春茶自造始開嘗,
澗中泉水最相配。
測評人簡介:
姓名:我哩邁邁邁…
性別:男
年紀(jì):歲月風(fēng)霜三十載,百味人生唯己知;
普洱茶齡:3年9個月囖
食茶經(jīng)歷:愛好比較泛濫,心比較?,多茶都試過,目前獨(dú)愛生熟普;
嘗試過:以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠;
食茶偏好:中老期茶。
1、收件照:
再次感謝朋友圈的贊,讓我再獲名額,(九二方磚換易武春澗,我們不一樣?。?,再次感謝新茶網(wǎng),讓我有機(jī)會品嘗到這款2018年一任天真的易武春澗(生茶)品鑒裝,資訊中的特別金獎,非常開心可以試喝這款生普,品茶后琢磨了很久才來寫此報告。
2、包裝
采用食品級棉紙包裝透氣防水,少林寺監(jiān)院釋延達(dá)法師題字配山水畫,簡約而不簡單,后面折痕規(guī)整,有二維碼,外觀設(shè)計也很中國風(fēng)。
3、干茶
2018年一任天真易武春澗生茶餅:餅型圓正圓潤,餅面條索清晰均勻,白毫明顯,芽頭壯碩完整,用料細(xì)嫩,茶菁級別較高。
這款茶壓制得比較緊實(shí),餅窩稍有偏移,周邊蓬松中間緊致,里外一口料。
干茶聞起來很清新,有淡淡的茶香,無其他雜味。
4、準(zhǔn)備
撬茶:約8-10克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:山泉
5、茶湯(多次沖泡,口感)
洗茶1遍出湯,茶湯金黃透亮,有淡淡的騷香,透著純粹;
沒過濾帶點(diǎn)渣,茶湯倒去,杯底帶點(diǎn)騷氣和花蜜香氣卻持久不散。
第1、2、泡秒出,空氣中能聞到騷香,杯底花蜜香以及騷香同樣明顯,茶湯入口甜,基本感覺不到苦,澀比較輕但是化的慢,湯有一定厚度,甜度不錯,無其他雜味,公道杯清空后有明顯的花蜜香,水含香比較好。
第3、4泡開始,出湯時間5-15秒,厚度不斷增強(qiáng),隨著飽滿的茶湯入喉,強(qiáng)烈的回甘不斷襲來,茶湯醇厚度開始展現(xiàn)出來,內(nèi)質(zhì)豐富,稍有澀感,回甘更加強(qiáng)烈;茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
再次出湯,茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯粘稠厚度好,入口輕微的苦感,茶湯入喉,但是化的比較快,稍有澀感但均能化開,而喉間則是悠長的甜韻,似柔似韌;一泡泡品飲下來,喉間甜潤舒適,身體微微發(fā)熱。
后面開始悶泡,但悶泡時間并不算太長,茶湯入口柔順,有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘;如果仔細(xì)品飲,便會感覺到茶湯雖苦但同時伴隨有清甜感,品后韻味悠遠(yuǎn),口腔感覺十分舒適。
尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味。
6、葉底
最后看其葉底,比較完整底能見不少的芽頭,茶底顏色均勻,用料的嫩度還是比較高的,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
7、綜合評價
這款茶餅形圓正大方,茶湯明黃透亮,清香迷人,葉底鮮活柔軟有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;
茶湯較柔潤、水路細(xì)、有苦有澀,茶毫豐富,湯醇,有生津,有回甘,口腔韻感不錯,杯底香持久;
轉(zhuǎn)化度:優(yōu)秀 ;
耐泡度:中等;
適合人群:有一定喝茶經(jīng)驗(yàn)的人群。